Kue adalah salah satu makanan manis yang selalu digemari. Kue memiliki berbagai varian dan juga topping yang lezat. Meskipun rasanya semuanya manis, namun ada yang manis karena cokelat atau juga dari lainnya. Kini juga kue memiliki rasa yang lebih bervariasi tidak hanya ada rasa manis saja, ada pepaduan lainnya. Ada perpaduan rasa manis gurih, manis pahit atau juga manis asam. Varian rasa tersebut selayaknya bisa anda coba sehingga anda tidak bosan membuat kue yang itu-itu saja. Apalagi kini kue bisa dibuat dengan mudah. Berikut resep kue yang bisa dijadikan cemilan kekinian.
1. Kue Bolu Pisang
Kue bolu pisang bisa anda buat dengan mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Kue bolu pisang ini terbuat dari bahan-bahan seperti pisang 3 buah, tepung terigu 200 gram, telur ayam 5 butir, mentega cair, susu kental manis dan gula pasir sekitar 70 gram. Siapkan juga backing powder.
Hal pertama yang harus anda lakukan adalah dengan menaruh telur yang sudah dipecahkan ke dalam wadah besar dan masukkan juga gula pasir. setelah itu berikan 2 sendok teh backing powder. Selanjutnya anda aduk dengan mixer. Kemudian anda mixer hingga adonannya mengembang dan teksturnya tidak cepat jatuh. Selanjutnya anda masukkan pisang yang sudah dihaluskan terlebih dahulu. Masukkan juga tepung terigu dan susu kentan manis. Terakhir masukan mentega cair. Aduk perlahan dengan spatula. Lalu taruh dalam Loyang dan oven dengan suhu 200 derajat.
2. Dessert Box Oreo
Kue yang lezat tidak selalu menggunakan tampilan itu-itu saja. Anda bisa menggunakan tampilan yang berbeda. Bahan-bahan yang anda butuhkan untuk membuat dessert box adalah kue bolu kemasan yang anda bisa beli di toko kue. Selanjutnya anda siapkan agar-agar 2 sachet, tepung maizena, susu cair, dan telur 2 butir. Selanjutnya siapkan oreo rasa apa saja.
Hal yang harus anda lakukan untuk membuat dessert box oreo adalah memotong kue bolu sesuai ukuran kotaknya. Setelah itu buah lapisan krimnya yaitu dengan memasak agar-agar, susu cair, telur dan tambahkan tepung maizena sekitar 2 sendok makan. Setelah itu tambahkan air secukupnya dan aduk-aduk terus. Setelah itu taruh pada lapisan kuenya. Jangan lupa taruh beberapa oreo di lapisan tersebut. Setelah itu taruh potongan oreo pada bagian paling atas. Dinginkan dan setelah itu taruh dalam kulkas.
3. Kue Cookies Mudah
Resep kue mudah yang selanjutnya ini benar-benar mudah. Bahan-bahan yang anda butuhkan adalah selai kacang, palm sugar atau brown sugar, telur dan choco chips. Anda juga siapkan Loyang yang cukup besar untuk memanggangnya.
Hal yang anda lakukan adalah dengan mencampurkan selain kacang palm sugar, dan talue. Perbandingan palm sugar dan selai kacang hampir sama. Untuk telurnya gunakan saja 1 buah telur. Setelah itu tambahkan choco chips sesuai selera. Aduk lagi dan taruh di Loyang dengan dibagi sesuai bentuk Loyang. Panggang di dalam oven dengan suhu sekitar 150 derajat celcius.
Resep kue di atas bisa anda variasikan lagi sesuai selera anda. jadi misalnya untuk kue bolu pisang anda bisa menambahkan krim mentega di atasnya lalu taburi dengan cokelat ceres dan keju. Kemudian untuk dessert box, anda bisa menambahkan keju di lapisannya.