Hai guys, apa kabar hari ini? Udah pada makan belum? Mumpung saya lagi laper, yuk kita membahas makanan kali ini. Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya steak. Kalalu dulu, steak biasa dimakan oleh kaum elite atau kalangan menengah keatas. Seiring berkembangnya zaman dan kreativitas para pengusaha kuliner kita, kini semua bisa menikmati steak dengan harga yang bisa dijangkau bahkan oleh kalangan menengah kebawah. Salah satu kedai steak langganan saya bahkan menawarkan harga steak yang sangat terjangkau, hanya sekitar dua puluh ribu per porsinya untuk steak ayam yang dilapisi dengan tepung. Namun tentunya jangan dibandingkan rasa steak ala-ala ini dengan steak resto yang harganya ratusan ribu dengan macam macam saus steak yang disajikan. Jika kamu adalah kaum mendang mending yang ingin mencoba makan steak, ada baiknya kamu mencoba steak yang murah dulu sebelum kamu mencoba steak-steak mahal di resto steak terkenal.
Banyak hal yang membuat harga steak yang kamu nikmatin di resto terkenal itu bisa mahal. Harga mahal yang harus kamu bayar itu bisa dikarenakan kepopuleran chef yang memasak di resto tersebut, jenis daging yang dipakai, maupun macam macam saus steak yang disajikan bersamaan dengan steak tersebut.
Selain membeli steak di resto, kamu juga bisa lho membuat steak sendiri di rumah. Tentunya membuat steak sendiri di rumah akan lebih higienis dan menghemat uangmu. Nah, jika kamu berminat membuat steak sendiri di rumah, ini tiga jenis saus untuk steak yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah dengan mudah:
- Teriyaki Sauce (Saus teriyaki)
Saus teriyaki adalah saus paling mudah dan paling banyak dijumpai di pasaran daripada macam macam saus steak yang lain, sehingga jika kamu tidak punya waktu untuk membuatnya maka kamu bisa dengan mudah membelinya di supermarket dekat rumahmu. Saus Teriyaki kebetulan adalah jenis saus favorit anak saya jadi saya sering membuat saus jenis ini. Cara membuat saus teriyaki sendiri cukup mudah, kamu tinggal mencampurkan air, gula, kecap asin, garam ke dalam panic, beri parutan jahe dan irisan bawang putih kecil-kecil lalu tinggal didihkan selama 5 menit dan angkat setelah agak mengental. - Cheese Sauce (Saus Keju)
Saus kedua yang banyak dijumpai saat kita membeli steak adalah saus keju. Kebetulan juga anak saya sangat suka membeli steak dengan saus keju diatasnya. Meskipun saus keju yang sudah jadi sudah banyak di pasaran namun untuk membuatnya juga tidak sulit. Kamu perlu susu uht, keju, tepung bumbu rasa keju, tepung maizena serta kuning telur. Cara membuatnya mudah, didihkan susu uht bersamaan dengan keju yang sudah diparut lalu campurkan tepung bumbu sedikit demi sedikit. Di wadah lain campurkan kuning telur dengan maizena sampai rata lalu masukkan campuran tersebut ke dalam panci yang berisi susu dan keju perlahan sampai merata, tunggu sampai mendidih dan kamu bisa mendapat saus keju yang lezat. - Black Pepper Sauce (Saus lada hitam)
Sesuai dengan Namanya, saus lada hitam ini terbuat dari campuran lada hitam dengan bawang merah maupun brendi yang dimasak bersamaan dengan pengolahan steak. Saus lada hitam ini cukup populer dan lagi-lagi juga ada versi yang sudah jadinya di swalayan dekat rumahmu.
Dari ketiga jenis saus yang telah saya kenalkan diatas, saus teriyaki adalah jenis saus yang sangat populer dan sangat sering digunakan untuk mengolah steak dengan rasa oriental yang lekat. Jika kamu ingin membuat steak untuk anak, mungkin saus keju bisa menjadi referensimu.
