NEW!Referensi istilah di supply chain dan logistik Buka di sini
Indonesia Website Awards
kuliner

Resep Menu Masakan yang Bisa Dicoba

2 Mins read
Resep Menu Masakan

Setiap orang tentunya memiliki hobinya masing-masing, termasuk memasak. Bagi anda yang hobi memasak tentunya selalu berusaha melakukan percobaan setiap menu masakan yang ada. Oleh karena itu, dalam artikel kali ini akan memberikan beberapa resep menu masakan yang bisa dicoba sebagai berikut :

1. Resep Ati Ampela Bumbu Rujak

Bahan – bahan:

  • 10 pasang ati ampela ayam, bersihkan, buang lemak-lemaknya.

    Bumbu rujak:
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai keriting
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 4 lembar daun jeruk
  • Kunyit bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya

    Cara memasak:
  • Langkah yang pertama panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu rujak sampai harum, tambahkan daun jeruk.
  • Masukkan ati ampela yang sudah dibersihkan (bisa digoreng terlebih dahulu), tutup sebentar sampai mendidih.
  • Beri gula, garam dan lada secukupnya, koreksi rasa sampai pas, tutup lagu masak sampai benar-benar matang.
  • Matikan api, lalu pindahkan ke mangkuk saji.
  • Ati ampela bumbu rujak siap disajikan bersama nasi hangat.

2. Resep Soto Lobak Santan

Bahan – Bahan:

  • 5 lembar daun salam
  • 1 sendok teh bubuk kaldu sapi
  • Sejumput gula
  • Garam, merica, kecap manis secukupnya
  • Bawang goreng, seledri, daun bawang, kacang kedelai goreng
  • 3 buah lobak (kupas dan potong sesuai selera, rebus sebentar, dan tiriskan)
  • 500 gram sengkel sapi
  • Air santan dari ½ kelapa
  • 1 buah tomat, iris
  • 1 cm jahe, geprek
  • 2 cm lengkuas geprek

    Cara Memasak :
  • Langkah yang pertama rebus sengkel/daging sapi sampai empuk. Lalu angkat daging dan potong kotak.
  • Masukkan kembali ke air rebusan. Rebus kembali daging sembari masukkan jahe, salam, dan lengkuas.
  • Berikutnya masukkan lobak, rebus hingga lobak empuk, lalu masukkan air santan.
  • Sembari diaduk-aduk perlahan tambahkan bubuk kaldu sapi, garam, merica, dan gula.
  • Masak hingga mendidih, tes rasa.
  • Hidangkan dengan bawang goreng, seledri, daun bawang, tomat, kecap, dan emping.
  • Soto lobak santan yang lezat siap dinikmati
Baca Juga   4 Panduan untuk Memasangkan Kuliner Jakarta dan Segelas Bir

3. Resep Udang Goreng Rasa Pedas Manis

Bahan – Bahan:

  • 2 sendok makan tepung beras
  • Tepung roti secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya
  • 500 gram udang, kupas kulitnya
  • 1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam
  • 6 sendok makan tepung terigu

    Bumbu:
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
  • ¼ sendok makan merica bubuk
  • ¼ sendok teh cabai bubuk
  • 2 siung bawang putih, haluskan

    Cara Memasak:
  • Langkah yang pertama yang harus dilakukan adalah rendam udang dengan bumbu selama 10 menit.
  • Campur tepung terigu dengan tepung beras. Aduk rata.
  • Lalu gulungkan udang yang telah diberi bumbu ke atas tepung.
  • Kocok telur bersama garam.
  • Selanjutnya masukkan udang yang sudah diberi tepung ke dalam adonan telur hingga rata.
  • Gulungkan lagi udang yang sudah diberi telur ke tepung roti.
  • Kemudian goreng udang dengan minyak panas dengan suhu api kecil supaya matang dan renyah sempurna.
  • Udang goreng pedas manis siap disajikan
1383 posts

About author
Saat ini bekerja di perusahaan logistik. Sedang belajar bahasa pemrograman komputer. Hobi jalan-jalan, makan dan bersepeda.
Articles
Related posts
kuliner

Rekomendasi Saus untuk Steak

2 Mins read
Hai guys, apa kabar hari ini? Udah pada makan belum? Mumpung saya lagi laper, yuk kita membahas makanan kali ini. Kalian pasti…
kuliner

2 Resep Keripik Singkong Pedas Manis Dan Balado

2 Mins read
Singkong merupakan bahan makanan yang kerap dijadikan bahan utama untuk membuat berbagai camilan, seperti salah satunya keripik singkong. Umumnya, keripik singkong disajikan…
kuliner

3 Resep Masakan Spesial

2 Mins read
Setiap orang tentunya memiliki hobinya masing-masing, salah satunya berkreasi membuat berbagai masakan spesial untuk keluarga tercinta di rumah. Bicara soal masakan spesial,…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.